「濃厚チーズドレッシングで食べるブロッコリーサラダ」のレシピをご紹介します。
冒頭で話している、イガゴーさんが作るサラダです▼
https://twitter.com/gogoigarashi/status/1371051592091328515?s=20
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■濃厚チーズドレッシングで食べるブロッコリーサラダ
（材料:作りやすい分量）
ブロッコリー…1個
酒…大さじ1
クリームチーズ…60g
ポン酢…大さじ1〜小さじ4
オリーブオイル…大さじ1
おろしにんにく…小さじ1/4
塩、コショウ…適量
（作り方）
1.ブロッコリーは小房に分ける。茎は皮をむいて食べやすい大きさに切る。
2.フライパンにブロッコリーを入れて酒をかけて蓋をし、中火で熱して蒸気が上がってきたら蓋をして5分蒸す。
3.蓋を外して強火にし、焼き目をつける。
4.ボウルにクリームチーズを入れて練り、ポン酢、オリーブオイル、おろしにんにくを混ぜる。
5.ブロッコリーを加えて混ぜ、塩、コショウで味を調える。
6.器に盛り、塩、コショウをふる。
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